Quş

Xırtıldayan toyuq qanadları

Xırtıldayan toyuq qanadları

Xırtıldayan toyuq qanadları Tərkibi

  1. Toyuq qanadları 1 kiloqram
  2. Duzsuz quş əti üçün dadmaq (ən sevdiyiniz)
  3. Dadmaq üçün duz
  4. Zeytun yağı isteğe bağlıdır
  • Əsas Tərkibi Toyuq

İnventarlaşdırma:

Pişirmə qab, boşqab, havan, folqa, tel çarx, çörək perqament, bıçaq, lövhə.

Yemək:

Addım 1: toyuq qanadlarını hazırlayın.


Qanadlar böyük, güclü, yağlı olmalıdır. Bir kağız dəsmal ilə yuyun və qurudun.

Qanadların ucunu kəsin, burada yalnız bizi narahat edəcək, vaxtından əvvəl yanacaq və bundan yaxşı heç nə olmayacaq.

Qanadın iki hissəsinə sahib olacaqsınız, birləşməni tam olaraq kəsərək ayırın. Əvvəlcə oynağın ətrafındakı dərini kəsmək lazımdır, sonra mərkəzdə bir bıçaqla daha sərt basmaq lazımdır. Birgə vermək çox asandır.

Artıq dərini kəsin.

Bulyon və ya şorba bişirmək lazımdırsa, sonradan istifadə olunmaq üçün qanadların kiçik hissələri və kəsilmiş yağ dondurulmalı və saxlanmalıdır.

Addım 2: ədviyyatlar hazırlayın.


Bir havan götürün və içərisində toyuq ədviyyatını səpin.

Duzsuzdursa, əlavə etməyinizə əmin olun. Həm də əzin, ədviyyatları bir havan quyusuna qarışdırın.

Addım 3: toyuq qanadlarını turşu.


Qanadları dərin bir plaka qoyun və əlavə edin 1 xörək qaşığı yağ, təxminən. Birdən çox qaşıq lazım deyil, çünki qanadları daha yağlıdır, ancaq yağ qabığın daha xırtıldayan olmasına imkan verəcəkdir. Yoxlanılır.

Qanadları qarışdırın, folqa ilə örtün və soyuducuya qoyun 1 saat. Gecəni hamısından çıxartmaq daha yaxşıdır ki, hər şey yaxşı duzlansın.
Pişirmədən yarım saat əvvəl qanadları almaq lazımdır.

Addım 4: qanadları bişirin.


Fırını əvvəlcədən qızdırın 180 dərəcə.
Perqamenti bir çörək qabına qoyun və zeytun yağı ilə yağlayın.
Toyuq qanadlarını üst-üstə qoyun ki, bir-birlərinə toxunmasınlar.

Üçün orta səviyyədə bişirin 35-40 dəqiqə.

Bundan sonra qanadlar yumşaq olacaq, lakin xırtıldayan görünməyəcək.

Addım 5: xırtıldayanadək qanadlarını bişirin.


Qanadları çıxarın və onları grata köçürün. Fırını əvvəlcədən qızdırın 220 dərəcədir və qanadları yuxarı səviyyəyə göndərin. Üçün bişirin 5 dəqiqə.

Sonra qanadları çevirin, temperatur əlavə edin 250 dərəcədir başqası üçün bişirin 2-4 dəqiqə (yanmağa başlamadığınızdan əmin olun!) hər tərəfdən xırtıldayanadək.

Addım 6: Xırtıldayan toyuq qanadlarına xidmət edin.


Bu reseptə görə bişmiş toyuq qanadları içərisində yumşaq, şirəli və xaricində qurudulmuş, xırtıldayan olur. Böyük qəlyanaltı, elə deyilmi ?!
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Baharatlarla təcrübə edin, inanılmaz dərəcədə ləzzətli bir şey əldə etmək üçün eyni bal şirəsini sınayın!

Videoya baxın: ASMR Crispy Fried Chicken Wings Eating (Oktyabr 2020).