Video

Ənənəvi Yeni il gecəsi - DİLİ DƏFƏ

Ənənəvi Yeni il gecəsi - DİLİ DƏFƏ

Tərkibi

  1. Donuz dili 2 əd. (500 q)
  2. Qaynadılmış yumurta 2 əd.
  3. Yerkökü 2 ədəd
  4. Soğan 1 ədəd.
  5. Limon 0,5 əd.
  6. Konservləşdirilmiş yaşıl noxud 4 osh qaşığı. l
  7. Allspice qara bibər (noxud) 4-5 əd.
  8. Dəfnə yarpağı 1-2 əd.
  9. Dərhal jelatin -1 paket. (25 q) dadmaq
  10. Dadmaq üçün duz
  • Əsas Tərkibi: Donuz əti, Dil, Yerkökü, Limon
  • 5 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

Sovet ləzzətlərinin çoxdan keçmişi olmağına baxmayaraq, jellied dili bir çox bayram masalarının başında və indi də, müasir dünyada qalmışdır.

Yeni il masanızın bəzəyi olacaq aspic bişirmək üçün şən bir seçim təklif edirəm.

Yemək:

Pişirmə addımları:

1. Tenderə qədər duz, istiot, dəfnə yarpağı əlavə edərək yerkökü və soğan ilə birlikdə dilləri qaynadın.

2. Təmizləməyi asanlaşdırmaq üçün dərhal soyuq suya göndəririk.

3. Dilini dərilərdən təmizləyirik və incə dilimlərə kəsirik.

4. Jelatini isti bulyona əlavə edin, həll edin və süzün.

5. Limon və yerkökü içərisində uzunluqlu zolaqlar düzəldirik və kəsirik, dilimlərə kəsirik.

6. Yumurtaları yarıya bölün.

7. Bütün maddələri qabda qoyun və bütün bulyonu bir qaşıqla tökün.

8. Qatılıq üçün soyuducuya qoyuruq.

Yaxşı iştaha və xoşbəxt yeni il! Xoşbəxt)


Videoya baxın: Samuxda Heydər Əliyev və Azərbaycan mədəniyyəti mövzusunda tədbir keçirilib (Oktyabr 2020).