Salatlar

Meksika qarğıdalı salatı

Meksika qarğıdalı salatı

Tərkibi

  1. Təzə qarğıdalı (və ya soyudulmuş) 3 ​​ədəd
  2. Pomidor 4-5 ədəd
  3. Cilantro 1 dəstə
  4. Yaşıl soğan 1 ədəd
  5. Jalapeno və / və ya çili bibəri 1 ədəd
  6. Əhəng 1 parça
  7. Zövqə görə zeytun yağı
  8. Dadmaq üçün duz
  9. Dadmaq üçün bibər
  • Əsas maddələr: qarğıdalı, soğan, bibər, pomidor

İnventarlaşdırma:

Saucepan, mətbəx bıçağı, kəsmə taxtası

Yemək:

Addım 1: Qarğıdalı bişirin.


Qarğıdalı qabığını soyun, yarpaqları çıxarın, tükləri kəsin və qulaqları axan su altında yuyun.

Bir qazan su götürün, bir qaynadək gətirin və ona qarğıdalı göndərin və orta istilikdə bişirin 7-10 dəqiqə.

Addım 2: pomidorları doğrayın.


Pomidorları yuyun, kağız dəsmal ilə qurutun, böyük dilimlərə kəsin və toxumları çıxarın, yalnız pulpa qoyun. İsterseniz, pomidorları da soymaq olar.

Pulpa kiçik kublara kəsin.

Addım 3: bibərləri doğrayın.


İstək və zövqünüzə görə, çili bibəri və ya jalapenos, ya da bir az və bir az fərqli istifadə edə bilərsiniz.

Bibər, pomidor kimi, çox kiçik kublara kəsilməlidir.

Addım 4: qarğıdalı təmizləyin.


Bişmiş qarğıdalı qulaqlarını bir kağız dəsmal ilə bir plaka üzərinə qoyun və soyuduncaya qədər saxlayın.

Soyudulmuş qablardan birini götürün, şaquli taxtaya qoyun və toxumları bıçaqla kəsin.

Addım 5: göyərti doğrayın.


Qarğıdalı bibər və pomidor ilə qarışdırın (qalan maddələri qarışdırana qədər bütün pomidorları əlavə etməyin, sonra burada daha çox pomidor ehtiyacınız olub olmadığını və ya artıq əlavə etdiyiniz hissənin kifayət olub olmadığını qərar verin).
Yaşıl soğanı incə doğrayın və pomidor və qarğıdalı ilə qarışdırın.

Cilantro-nu incə doğrayın və digər maddələrlə boşqaba əlavə edin.

Addım 6: mövsüm Meksika qarğıdalı salatı.


Əhəng yuyun, yarıya bölün və sitrus yarısından suyu salata salın.

Zeytun yağı ilə duz, istiot və mövsüm əlavə edin. Qarışdırın, sınayın və başqa bir pomidor əlavə edib-etməyəcəyinizə qərar verin, ya da bəlkə daha çox keşniş və ya çili / jalapenos istəsəniz.

Addım 7: Meksika qarğıdalı salatasına xidmət edin.


Qarğıdalı ilə Meksika salatı ət yeməkləri ilə verilə bilər və ya bir qəlyanaltı və ya qarğıdalı tortillas ilə xidmət edə bilərsiniz. Çox dadlı və şirəli!
İştahsızlıq!

Videoya baxın: Meksika. Qarğıdalı salatı (Oktyabr 2020).