+
Quş

Düyü ilə bolqar toyuq

Düyü ilə bolqar toyuq

Tərkibi

  1. Toyuq filesi 2 ədəd
  2. Soğan 2 ədəd (kiçik ölçülü)
  3. Düyü 1,5 stəkan
  4. Dadmaq üçün tarragon
  5. Dadmaq üçün füme paprika
  6. Dadmaq üçün duz
  7. Dadmaq üçün bibər
  8. Bolqar bibəri 2 ədəd
  9. Şampinyonlar 200 qram
  10. Pomidor püresi (konservləşdirilmiş) 200 qram
  11. Tərəvəz bulyonu (və ya su) 0,5 litr
  12. Toyuq ətini qızartmaq üçün bitki yağı
  • Əsas Tərkibi: Soğan, Bibər, Toyuq, Göbələk, Düyü
  • Hissə4-5

İnventarlaşdırma:

Qızartma qab, çörək qabı, bıçaq, lövhə.

Yemək:

Addım 1: toyuq qızartın.


Kiçik parçalara kəsilmiş toyuq filesi, qızıl qəhvəyi qədər yağda qızardın. Parçaların içəridə bişməyə vaxtı qalmaması üçün tez bir zamanda yüksək istilik üzərində qızardın.
Toyuqları bir çörək qabına qoyun.
Forma yüksək tərəflərlə olmalıdır. Bir qazan ola bilər, yalnız böyükdür.

Addım 2: düyü qızardın.


Bir qabda soğan dilimləri və düyü, duz, istiot və şüyüd ilə qızardın. Düyü qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Və sonra hamısını bir toyuq kalıbına tökün.

Addım 3: tərəvəz və göbələk əlavə edin.


Çan bibərini və göbələklərini incələyin və bir yüngülcə süni şəkildə sote edin. Sanki bir neçə saniyədə. Sonra pomidor püresi tərəvəzə əlavə edin, istilənin və tərəvəz bulyonunu tökün. Füme paprika əlavə edin və yaxşı qarışdırın, istidən çıxarın və şəklinə düyü və toyuq əlavə edin.

Addım 4: Bolqar dilində düyü ilə toyuq bişirin.


Bir az duz əlavə etdiyinizi hiss edin, daha çox əlavə edin və əvvəlcədən isidilmiş hər şeyi göndərin 180 dərəcə soba yandırın 45-60 dəqiqə. Düyü bulyonu tamamilə udduğu zaman hər şey hazır olacaq.

Addım 5: Bolqarda düyü ilə toyuq xidmət edin.


Bolqar şəklində düyü ilə toyuq, dadlı və məmnunedici bir yeməkdir. Həmişə məmnuniyyətlə yeyirəm və bişirirəm! Ayrı bir yan yeməyi və ya sousu lazım deyil, hər şey yeməyin içindədir.
Plitələrə bişmiş formasından qoyaraq isti şəkildə xidmət edin.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Ağdan deyil, qəhvəyi düyüdən bişirirsinizsə, bişirmə müddəti artır.

- Toyuq göbəyinə əlavə olaraq, çəngəlli fileto yemək üçün uygundur. Daha yağlı olacaq. Və bu versiyada kimsə daha çox xoşuna gələ bilər.