Qəlyanaltılar

Şirniyyata bükülmüş küftə

Şirniyyata bükülmüş küftə

Xəmirin içindəki küftə üzərində küftə hazırlamaq üçün maddələr.

  1. Kıyılmış hinduşka (toyuq ilə əvəz edilə bilər) 400 qram
  2. Çörək qırıntıları 1/2 fincan
  3. Grated Parmesan pendiri 1/2 fincan
  4. Oregano 1 yemək qaşığı
  5. Fesleğen 1 xörək qaşığı
  6. 1/2 çay qaşığı çili
  7. Sarımsaq 3 cloves
  8. Təzə cəfəri (doğranmış) 1/4 fincan
  9. 400 qram pizza xəmiri
  10. Grated pendir isteğe bağlıdır
  11. Dadmaq üçün duz
  • Əsas maddələr: Türkiyə, Pendir, Yaşıllar
  • 5 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Pişirmə qabı, taxta şiş, mətbəx bıçağı, bir kaşığı, çörək bişirmək üçün perqament.

Testdə göyərti bişirmək:

Addım 1: kıyılmış ət hazırlayın.


Dərin bir plaka içərisində, qiymə hinduşka çörək qırıntıları, qızardılmış parmesan, qurudulmuş oregano və reyhan ilə qarışdırın. Çörək bibəri, doğranmış sarımsaq mixəkləri, təzə cəfəri və duz əlavə edin.
Hamarlanana qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın və kiçik ət toplarından (diametri təxminən 2,5 santimetr) düzəldin.

Addım 2: xəmiri doğrayın.


Hamuru yuvarlayın və köftələrinizlə eyni qalınlığa, uzun zolaqlara kəsin.

3-cü addım: köftə və xəmirə bükün.


Hamurun ucunu əvvəlcə şişkinin üzərinə tökün, sonra köftə, hamurla yuvarlaqlaşdırın və sonrakıları doğrayın. Hər skewerdə üç küftə çıxır.
Artıq xəmiri kəsin.

Addım 4: Sınaqda küftələri bişirin.


Fırını əvvəlcədən qızdırın 190 dərəcə, köfte və xəmiri olan şirniyyatları perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və bişməyə göndərin 20 dəqiqə.
Bu müddətdən sonra, soba qabından çıxarın, küftə və xəmiri qızardılmış pendirlə səpin və pendir əriməsi üçün hər şeyi başqa üç dəqiqə sobaya qaytarın.
Hamısı budur! Süfrədə yemək verilə bilər.

5-ci addım: testdə göyərtələrə xidmət edin.


Ən çox sevdiyiniz sousla xəmirin içərisindəki küftələrə bişirin. Böyük və ya kiçik bir şirkət üçün çox yaxşı bir qəlyanaltı çıxır. Çalışdığınızdan əmin olun, çünki bu gözəlliyi bişirmək heç də çətin deyil.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Həqiqətən istəyirsinizsə, incə doğranmış soğanları qiymə ətinə əlavə edə bilərsiniz.