+
Şorbalar

Dumanlı pastırma və kraker şorbası

Dumanlı pastırma və kraker şorbası

Tərkibi

  1. Toyuq qanadı 1 ədəd (böyük)
  2. Yerkökü 1 ədəd
  3. Pırasa 1 parça
  4. Kərəviz sapı 1 ədəd
  5. Sarımsaq 6-7 cloves
  6. Dumanlı pastırma 250 qram
  7. Pendir 200 qram
  8. Bitki yağı 1 xörək qaşığı
  9. Krakerə xidmət
  • Əsas maddələr: Bacon, soğan, yerkökü, toyuq
  • 4-6 xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Güveç, tava, sarımsaq presi, spatula.

Yemək:

Addım 1: bulyonu hazırlayın.


Tava içərisinə su tökün, toyuq qanadını, yarpağın yarısını və yerkökü daldırın. Bitki mənşəli kərəviz bir sapı əlavə edin və orta istilikdə qapaq altında qaynatmaq üçün qoyun.

Addım 2: sarımsağı qızardın.


Bitki yağı bir tavada qızdırın və içindəki doğranmış sarımsağı yumuşana qədər qızardın.

Addım 3: Şorbanı bişirin.


Təxminən bişmiş bulyonda, sarımsaq mətbuatından dilimlənmiş qovrulmuş sarımsaq və sarımsaq pırasa (solda) əlavə edin.
Eyni zamanda, donuzu xırtıldayanadək qızardın və pendiri qızartın.
Toyuq qanadı yaxşı bişirildikdə və tərəvəzlər yumşaq olanda şorba hazır olacaq.

Addım 4: şorba hisə verilmiş pastırma və kraker ilə xidmət edin.


Hazırlanmış şorbanı boşqablara tökün, üstünə croutons və doğranmış qızardılmış pastırma qoyun, qızardılmış pendirlə çiləyin və isti xidmət edin. Pendir əriyib bulyonu daha zəngin edəcək.
İştahsızlıq!


Videoya baxın: Şekerlemeler - Nasıl Üretilir? - TRT Okul (Yanvar 2021).