+
Şorbalar

Mal əti bulyonu soğan krem ​​şorbası

Mal əti bulyonu soğan krem ​​şorbası

Tərkibi

Bulyon üçün

  1. Mal əti 600 qram
  2. Yerkökü 1 ədəd
  3. Cəfəri (kök) 1 ədəd
  4. Kərəviz (kök) 1/4 ədəd
  5. Pırasa 1/3 ədəd
  6. Dadmaq üçün universal ədviyyat
  7. Dadmaq üçün bibər
  8. Kələm ləzzətini itirir

Şorba üçün

  1. Soğan 3-4 ədəd
  2. Kərə yağı 1 xörək qaşığı
  3. Bibər dadmaq üçün qarışdırılır
  • Əsas Tərkibi: Mal əti, soğan, yerkökü
  • 5 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Güveç, qızartma qab, qarışdırıcı, mətbəx bıçağı.

Yemək:

Addım 1: bulyonu bişirin.


Böyük bir qazana su tökün, ət və bulyonun hazırlanması üçün lazım olan bütün tərəvəzləri süzün. Bibər və ədviyyat əlavə edin. Süfrənizdə duz yoxdursa, duz edin.
Bir qaynağa gətirin, örtün və bişənə qədər orta dərəcədən orta qaynamaq.

Addım 2: soğanı qızardın.


Kərə yağı bir tavada əridir və qızdırın. Qızartın və yumuşana qədər yağda halqalarda dilimlənmiş soğanı qovurun.

Addım 3: soğanı bulyona əlavə edin.


Əti hazırlanmış bulyondan çıxarın (tərəvəz də almaq daha yaxşıdır, ancaq tərk edə bilərsiniz). Qızardılmış soğan əlavə edin və hər şeyi bir qarışdırıcı ilə qaymaqlı bir tutarlılığa doğrayın.
Əti dilimlərə kəsin və şorbaya qayıdın.

Addım 4: mal əti bulyonunda soğan krem ​​şorbası.

İsti qaymaqlı qaymaqlı şorbanı lövhələrə qoyun və yer istiotu əlavə edin. Masada nahar üçün xidmət edin! Barmaqlarınızı yalayın!
İştahsızlıq!


Videoya baxın: Noxudlu şorba (Yanvar 2021).