Şorbalar

Pəhriz çuğunduru şorbası

Pəhriz çuğunduru şorbası

Tərkibi

  1. Çuğundur 2 ədəd (orta ölçülü)
  2. Kartof 2 ədəd
  3. Soğan 1/2 ədəd
  4. Bitki yağı 1 xörək qaşığı
  5. 1/2 havuç
  6. Toyuq budu dərisiz 1 ədəd
  7. Limon suyu 2 yemək qaşığı
  8. Dəfnə yarpağı 2 ədəd
  9. Allspice 4 noxud
  10. Dadmaq üçün duz
  11. Dadmaq üçün bibər
  12. Cəfəri kökü isteğe bağlıdır
  • Əsas Tərkibi: Kartof, soğan, yerkökü, çuğundur, toyuq
  • 1 xidmet edirem

İnventarlaşdırma:

pan, bıçaq, lövhə

Yemək:

Addım 1: maddələr hazırlayın.


Tərəvəzləri soyun və yaxşıca yuyun.
Soğanı soyun, çuğunduru və kartofu eyni kublarla əzin.

Yerkökü və cəfəri kökünü incə dilimlərə kəsin.

Addım 2: çuğundur pəhriz şorbası hazırlayın.


Şorba bişirəcəyiniz bir tencerede, yağı qızdırın və içindəki soğanı yumşaq qədər qızardın. Sonra qalan tərəvəzləri atın, qarışdırın və su ilə doldurun ki, üstünə tərəvəzləri başqa birinə örtün 1 santimetr.

Orada dadmaq üçün toyuq budu, dəfnə yarpağı, allspice, duz və qara istiot qoyun. Qarışdırın, bir qaynadək gətirin və bişirin 30 dəqiqəhərdənbir qarışır.
Pişirmə sonunda, limon suyu ilə şorba verin və xidmət edin.

Addım 3: çuğundur şorbası pəhrizinə xidmət edin.


Əlbəttə ki, nahar üçün bu reseptə əsasən bişmiş çuğundur şorbasına xidmət edin. Çox dadlı və sağlamdır! Gözəllik üçün, bir cəfəri qabığını əlavə edin.
İştahsızlıq!