Quş

Kremli şampan sousunda toyuq filesi

Kremli şampan sousunda toyuq filesi

Tərkibi

  1. Dərisiz sümüksiz toyuq məməsi 1 ədəd
  2. Bitki yağı 3 yemək qaşığı
  3. Dill yaşıl 1 dəstə
  4. Pırasa (ağ hissə) 1 ədəd
  5. Təzə şampinonlar 200 qram
  6. Toyuq bulyonu 250 mililitr
  7. Şampan 150 mililitr
  8. Xama 150 mililitr
  9. Buğda unu isteğe bağlıdır
  • Əsas maddələr: Toyuq, Göbələk, Şampan

İnventarlaşdırma:

Qızartma qab, boşqab, spatula, kəsmə lövhəsi.

Yemək:

Addım 1: maddələr hazırlayın.


İncə zolaqlarda toyuq filesi yuyun, quru və kəsin. Yuyulmuş göbələkləri incə dilimlərə kəsin. Pırasa halqaları ilə doğrayın. Və şüyüdü çox incə doğrayın.

Addım 2: toyuq qızartın.


Toyuğu hərtərəfli un halına salın və sonra iki yemək qaşığı bitki yağı ilə qızardın. Orta istilik üzərində bişənə qədər qızardın. Toyuq filesi tez bişirilir, buna görə qızartma sözün əsl mənasında davam edir 5-7 dəqiqə.

Addım 3: sousu hazırlayın.


Başqa bir tavada, qalan yağı qızdırın və içindəki soğanı yumuşana qədər qızardın, sonra göbələk və şüyüd əlavə edin. Toyuq qabına tökün və yumşaq göbələkləri orta istilikdə bişənə qədər bişirin.

Göbələk hazır olduqda, tavaya toyuq və şampan əlavə edin. Vermək üçün 5 dəqiqə qaynadın, sonra xama əlavə edin və daha çox bişirin 5 dəqiqəbelə ki sous qalınlaşır.
Sonda zəruri hallarda bibər və duz əlavə edin.

Addım 4: Toyuğu qaymaqlı şampan sousunda bişirin.


Şampan ilə qaymaqlı sousda toyuq bişirin və isti xidmət edin. Yemək üçün gözəl və yüngül yemək! Çox dadlı və tenderdir.
İştahsızlıq!